Bleus, saignants ou à point

Ce que j’adore,
Dans les littératures
Française comme étrangère
Ce sont
Les steaks contemporains
Bleus, saignants ou à point
Même si la lecture
En est hachée.
J’aime pour leurs façons,
Les steaks anciens
Mais je crains
Leur date de péremption.
Quant aux steaks de demain
Ils paissent
Et se repaissent,
Belle abbesse,
Des belles cultures
Bouquinières
Des pages et des prés.

 

 

Le Rire, huile sur bois du XVe siècle, anonyme.